Name: Fläskfiléspett med ananas och chilisås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; ½ färsk ananas; 2 rödlökar; 1 röd paprika, två om små; 1 zucchini; 2 msk honung; 2 msk japansk soja; salt och peppar; 1 ägg; ½ färsk röd chilifrukt eller lite chilipasta; 2 tsk citronsaft; 3 dl neutral olja; ¾ dl gräddfil; salt och peppar; platt bröd, t ex liba, piadina eller tortilla; rucola

Recept

Kött

Fläskfiléspett med ananas och chilisås