Name: Fläskfilégryta med svamp och lingon
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; 2 msk olja; 2 msk smör; salt och peppar; ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 morötter; 100 g skogschampinjoner eller kantareller; 6 röda steklökar; 142 g vattenkastanjer; 2 msk tomatpuré; 1 dl crème fraiche; 1,5 dl vispgrädde; 1 msk flytande honung; 1 dl färska lingon eller frysta och tinade; färsk timjan; potatismos eller pressad potatis

Recept

Kött

Fläskfilégryta med svamp och lingon