Name: Fläskfilégryta med svamp och äpple
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; salt; 1 msk grönpepparkorn; 2 msk smör; 3 schalottenlökar; 150 g champinjoner; 2 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 2 msk kalvfond; 1 msk dijonsenap; 1 msk maizena ljus redning; 1 rött äpple; ½ dl lingon; persilja, gärna bladpersilja; 400 g sötpotatis; 400 g butternutpumpa; 2 msk olivolja; salt och peppar

Recept

Kött

Fläskfilégryta med svamp och äpple