Name: Fläskfilégryta med sherry
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 600 g; 1 dl torr sherry; 1 dl japansk soja; 1 tsk nymald svartpeppar; smör till stekning; 1 dl vatten; 250 g färska champinjoner; 1 purjolök; 2 paprikor, gärna olika färger; 2 dl crème fraiche; ½ tsk salt; ris; haricots verts eller sugar beans

Recept

Kött

Fläskfilégryta med sherry