Fläskfilégryta med musslor och piri piri

Name: Fläskfilégryta med musslor och piri piri
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 500 g fläskfilé, 1 st; 2 tsk kinesisk soja; 2 msk olja; 2 finhackade gula lökar; 1 burk passerade tomater; 2 dl vitt vin; 2 msk kalvfond; 2 krossade vitlöksklyftor; 1 tsk salt; 1 finhackad färsk röd chilifrukt t ex piri piri; 1 msk paprikapulver; 1 lagerblad; 2 kryddnejlikor; 1 dl vatten; 1,5 msk majsmjöl; 350 g frysta hjärtmusslor (vongole); 3 msk hackad persilja eller koriander

4 portioner
30 min
Kött

Portugisisk fläskfilégryta med tomat, färsk chili, vitt vin och hjärtmusslor som får mustig smak av kryddnejlika och lagerblad.