Name: Fläskfilégryta med champinjoner och salvia
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g fläskfilé; smör, till stekning; salt och svartpeppar; 150 g champinjoner; 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 1 dl vitt vin; 1 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 1 msk konc. kalvfond; 1 tsk dijonsenap; 4 färska salvia eller 1 tsk torkad; 2 port spätzle, kokt potatis eller ris; färsk persilja

Recept

Kött

Fläskfilégryta med champinjoner och salvia