Name: Fläskfilégryta med bacon och basilika
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 500 g; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 dl sky och vatten; 2 dl grädde; 2 msk vetemjöl; 1 msk kalvfond, koncentrerad; 1 msk sherry (kan uteslutas); 1 msk potatismjöl; 125 g bacon; 5 soltorkade tomater i olja; 100 g sockerärter; 10 blad färsk basilika; 1 msk pinjenötter; färsk basilika

Recept

Kött

Fläskfilégryta med bacon och basilika