Name: Fläskfilégratäng med kanelkryddade morötter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Afrika
Ingredients: 1 kilo fläskfilé, ca 2 st; 3 msk kinesisk soja; 1 hackad gul lök; 1 pressad vitlöksklyfta; 1,5 tsk salt; ½ msk curry; 1 tsk spiskummin; 1 tsk färsk ingefära; 2 msk smör; ½ tsk peppar; 1 dl ajvar; 3 dl köttbuljong; 2 dl grädde; 2 dl riven ost, 31%; 3 msk maizena mörk redning; 500 g morötter; 1 msk olja; 3 krm salt; 1 krm malen kanel; 1 krm chilipulver; granatäppelkärnor

Recept

Kött

Fläskfilégratäng med kanelkryddade morötter