Name: Fläskfilégratäng med gorgonzola och bacon
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g fläskfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; ½ purjolök; 150 g sockerärter; 140 g skivad bacon; 3 dl vispgrädde; 2 msk dijonsenap; 150 g gorgonzolaost; 1 dl riven lagrad ost, 31%; 3 msk finhackad persilja; persilja; bacon

Recept

Kött

Fläskfilégratäng med gorgonzola och bacon