Recept
Kött
Fläskfilégratäng med färskost – perfekt bjudrätt!

Fläskfilégratäng med färskost – perfekt bjudrätt!

Name: Fläskfilégratäng med färskost – perfekt bjudrätt!
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo blandade rotfrukter ex: morot, kålrot, potatis och palsternackor; 1 gul lök; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk finhackad persilja; 4 msk tomatpuré eller chilisås; 5 dl vispgrädde; 2 dl riven lagrad ost, 31%, ex Västerbottensost; 1 fläskfilé á 700 g; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör eller margarin; 12 skivor rökt skinka; 150 g färskost med smak av paprika; 140 g bacon; färska örter

4 portioner
75 min
Kött

Festfin gratäng som är smakrik och krämig. Färskostfyllningen kan du variera efter egen smak. Gott med ugnrostade rotsaker. Höstmysmat!