Name: Fläskfilégratäng med chili och paprika
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 fläskfilé ca 600-700 g; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör; 3 dl vispgrädde; ½ dl chilisås; 3 msk tomatpuré; 2 msk kalvfond; 8 strimlade soltorkade tomater; 1 msk maizena ljus redning; 3 msk finhackad persilja, färsk basilika eller färsk timjan; 1 röd paprika; 1 orange paprika; 1 dl riven lagrad ost, 31%; 1 kvist körsbärstomater; persilja eller andra färska örter

Recept

Kött

Fläskfilégratäng med chili och paprika