Name: Fläskfilé Rydberg
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 svensk fläskfilé, 700–800 g; 800 g potatis av fast sort; 2 gula lökar; rapsolja till stekning; smör till stekning; 4 äggulor; 1 dl hackad persilja; 2 dl crème fraiche; 2 tsk dijonsenap; 2 tsk grov skånsk senap

Recept

Kött

Fläskfilé Rydberg