Name: Fläskfilé provencale med parmesan
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g fast potatis; 300 g gulbetor; salt och peppar; 50 g smält smör; 1 fläskfilé, ca 600 g; 1 msk olja; 1 hel vitlök, till smöret 3–4 st bakade klyftor eller efter smak; olja; 100 g rumsvarmt smör; 1 msk hackad persilja; 1 msk hackad gräslök; ½ dl fint riven parmesanost + 2 msk fint riven till gratinering; ½ tsk salt; 3 krm malen svartpeppar; 2 msk ströbröd; ugnsbakade tomat

Recept

Kött

Fläskfilé provencale med parmesan