Name: Fläskfilé med sesammajonnäs och jordnötter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 600–700 g; salt och peppar; smör till stekning; 2 msk sesamfrön; ½ dl rostade och salta jordnötter; 2 salladslökar; 1 äggula; 1 msk sesamolja; 1 msk japansk eller kinesisk soja; ½ msk vitvinsvinäger; 2 dl neutral olja, t ex solrosolja eller rapsolja; salt; 2 morötter; ¼ rödkål; 1 näve ärtskott; risnudlar eller ris

Recept

Kött

Fläskfilé med sesammajonnäs och jordnötter