Name: Fläskfilé med potatisgratäng och rödvinssås
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: 3 potatisar; ½ liten gul lök; 1 dl vispgrädde; ½ dl riven ost, 31%; salt och peppar; 1 tsk smör; 150 g fläskfilé; smör; salt och peppar; ½ liten gul lök; ½ msk smör; 1 tsk tomatpuré; 1 msk balsamvinäger; 1 tsk strösocker; 1 msk konc oxfond; 2 dl rödvin; 1 dl vatten; 1 tsk majsstärkelse; 2 msk vatten; hackad persilja; stora kapris

Recept

Kött

Fläskfilé med potatisgratäng och rödvinssås