Name: Fläskfilé med gräddsås, bacon och svamp
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g potatis; 1 msk olja; salt, svartpeppar; 50 g smör; 4 vitlöksklyftor; 1 msk hackad persilja; 1 fläskfilé, 600-800 g; olja; 240 g bacon; 200 g champinjoner; 3 dl vispgrädde; 1 dl vatten; 1 köttbuljongtärning, eller lite fond på flaska; 2 tsk kinesisk soja; 3 msk röd vinbärsgelé; 1 litet knippe färsk timjan; rårörda lingon

Recept

Kött

Fläskfilé med gräddsås, bacon och svamp