Name: Fläskfilé med champinjon- och ädelostsås
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 500 g; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 kilo potatis; 2 msk olja; 1 tsk salt; 2 krm grovmald svartpeppar; 2 dl riven ost, 31%; 250 g champinjoner; 2 msk smör; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 4 msk vetemjöl; 3 dl vispgrädde; 1 dl sky; 100 g ädelost 30 %

Recept

Kött

Fläskfilé med champinjon- och ädelostsås