Name: Fläskfilé med bacon, broccoli och mozzarella
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 500 g; 2 msk smör; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 dl sky + vatten; 2 msk konc kalvfond; 3 msk vetemjöl; 2 dl crème fraiche; 2 msk kinesisk soja; salt och peppar; 100 g fryst broccoli; 1 paket bacon, ca 140 g; ½ mozzarellaost; klyftpotatis; haricots verts; röd vinbärsgelé

Recept

Kött

Fläskfilé med bacon, broccoli och mozzarella