Name: Fisksoppa med torsk och saffransaioli
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hackad gul lök; 6 skivade morötter; 1 strimlad fänkål; 2 msk olja; 2 fiskbuljongtärningar; 500 g passerade tomater; 400 g vit fiskfilé, t ex torskfilé; 1 finstrimlad röd paprika; 1 tsk salt; 2 krm cayennepeppar; 1,5 dl majonnäs eller crème fraiche; ½ g saffran; 2 pressade vitlöksklyftor

Recept

Fisk

Fisksoppa med torsk och saffransaioli