Name: Fisksoppa med tomat och räkor
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g färsk laxsida; 200 g torskfilé; salt och grovmalen svartpeppar; 200 g räkor med skal; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 500 g passerade tomater; 3 dl vatten; 1 dl vitt vin; 1 dl vispgrädde; 2 fiskbuljongtärningar; 1 färsk röd chilifrukt; 1 msk rapsolja till stekning; ½ dl hackad persilja; 8 tunna skivor baguetter; 2 msk olivolja; 50 g färskost; 1 dl blandade färska örter, t ex gräslök, persilja, dill

Recept

Fisk

Fisksoppa med tomat och räkor