Name: Fisksoppa med fänkål, räkor och saffran
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 125 g färsk laxsida; 125 g torskfilé; ½ tsk salt; ½ tsk peppar; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 morot; ½ fänkål; 1 kuvert saffran, 0,5 g; smör; 1 dl vispgrädde; 5 dl fiskbuljong; 100 g handskalade räkor; dill, bröd och aioli

Recept

Fisk

Fisksoppa med fänkål, räkor och saffran