Name: Fisksoppa med fänkål och äpple
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 liten fänkål; ½ gul lök; 1 msk smör; 1 dl vitt vin; 3 dl vatten; 1 tärning fiskbuljong; 1 dl vispgrädde; 30 g färsk spenat; ¾ fast äpple; 300 g fisk, gärna både torskfilé och lax; 1 tsk rostade fänkålsfrön; ¼ fast äpple; 75 g bröd, t ex surdegsbröd

Recept

Fisk

Fisksoppa med fänkål och äpple