Name: Fiskpaté med lax och romsås
Total time: 90 min
Yield: 15
Ingredients: 400 g skinn- och benfri laxfilé; 1 tsk salt; ½ krm cayennepeppar; 2 dl vispgrädde; 1 stort ägg; 100 g kallrökt lax, skinn- och benfri; 400 g skinn- och benfri filé av gädda, torskfilé, kolja eller sej; 1 tsk salt; ½ krm cayennepeppar; 2 dl vispgrädde; 1 stort ägg; 1 dl hackad, löst packad dill; ½ dl skuren gräslök; 100 g skalade räkor, ca 225 g oskalade; 3 dl gräddfil; 2 dl majonnäs; 100 g löjrom; ½ dl fint skuren gräslök; nymald vitpeppar; blandad sallad; citronklyfta

Recept

Fisk

Fiskpaté med lax och romsås