Fiskgryta med chorizo och aioli

Name: Fiskgryta med chorizo och aioli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 200 g laxfilé eller färsk tonfisk; 400 g kabeljo, torkad och saltad torskfilé; 1 zucchini; 1 chorizokorv; 2 strimlade gula lökar; 3 strimlade röda paprikor; 1 msk olivolja; 3 msk tomatpuré; 2 msk kycklingfond; 5 dl vatten; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 3 msk hackad persilja; 1,5 dl majonnäs, hellmans; 1 pressad vitlöksklyfta

4 portioner
30 min
Fisk

Portugisisk gryta med chorizo, lax och kabeljo, som är en torkad och saltad fisk. Servera med aioli, bröd och ris smaksatt med saffran.