Name: Fiskgratäng med tomat och mozzarella
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g vit fisk, t ex torskfilé eller kolja; salt och peppar; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 fänkål; 1 msk tomatpuré; 2 dl vitt vin; 1 förp körsbärstomat; ½ g saffran; ½ tsk torkad timjan; 125 g mozzarellaost; olivolja till stekning; färsk timjan; körsbärstomat; kokt ris eller potatis

Recept

Fisk

Fiskgratäng med tomat och mozzarella