Fiskgratäng med spritsat mos och bacon

Name: Fiskgratäng med spritsat mos och bacon
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g torskfilé, färsk eller tinad; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl crème fraiche; 1 fiskbuljongtärning; 1 msk tomatpuré; 1 dl valfri grädde; 1 msk vetemjöl; 25 g soltorkade tomater; 2 dl riven ost, 31%; 125 g bacon; 750 g potatis; 1 msk smör; 1 äggula; 1 msk mjölk; 1 tsk salt; 2 krm peppar; persilja

4 portioner
60 min
Fisk

Vardagsgod torskgratäng som vi piffat till med knaperstekt bacon och soltorkade tomater. Garnera med persilja och servera med sallad.