Name: Fiskgratäng med spenat och citron
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 finhackad vitlöksklyfta; 400 g fryst babyspenat; 1 msk smör; 1 citron, rivet skal; 1 msk pressad citronsaft; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 400 g fiskfiléer, t ex rödspätta, torskfilé eller annan vit fisk; 2 msk smör; 4 msk vetemjöl; 3 dl mjölk; 1 tärning fisk- eller grönsaksbuljong; 2 krm salt; 2 krm peppar; 1 dl grädde; 2 tsk dijonsenap; 50 g körsbärstomater; ½ skivad citron; 2 dl riven lagrad ost, 31%

Recept

Fisk

Fiskgratäng med spenat och citron