Name: Fiskgratäng med osttäcke och potatismos
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g rödspätte- eller torskfilé; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 300 g räkor med skal; 2 dl riven parmesanost; 75 g rumsvarmt smör; 2 msk majonnäs; 3 msk citronjuice; 1,5 dl strimlad purjolök; 2 msk hackad dill; några droppar tabasco; 800 g potatis; 1 msk smör; 1 äggula; ½ tsk salt; 2 krm peppar; citronklyfta; haricots verts

Recept

Fisk

Fiskgratäng med osttäcke och potatismos