Name: Fiskgratäng med lyxigt mos
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: smör till formen; 400 g sej eller torskfilé i block; 2 dl grädde; 1 msk konc fiskfond; 1 msk färskriven pepparrot; 1 citron, saften; 2 tsk majsstärkelse; 2 lagerblad; 200 g fryst skaldjursmix, tinad; valfria grönsaker, t ex 2–3 körsbärstomat, 1 purjolök, 1 vitlöksklyfta, 1 paprika, 1 selleri, 1 morot; 500 g potatis; 1 ekologisk citron, skalet; 1 äggula; salt och peppar; färsk dill; ev grillade citron

Recept

Fisk

Fiskgratäng med lyxigt mos