Name: Fiskgratäng med citronsås, räkor och pumpamos
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g torskfilé; salt och peppar; 300 g morötter; 1 liten purjolök; ½ tsk olja; 4 dl crème fraiche 34 %; 2 msk konc fiskfond; 1 citron, finrivet skal och saft; 2 msk hackad dill; salt och peppar; 700 g pumpa; 25 g smör; 2 krm salt; 2 krm svartpeppar; 1 krm muskotnöt; 100 g skalade räkor

Recept

Fisk

Fiskgratäng med citronsås, räkor och pumpamos