Name: Fisk- och skaldjursgryta med saffran
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; 2 vitlöksklyftor; 500 g räkor med skal; 2 msk olja; 3 dl vitt vin; 300 g hjärtmusslor (vongole); 1 fiskbuljongtärning; 250 g små tomater; 1 paket saffran; 1 tsk tomatpuré; 1 lagerblad; 1 tsk sambal oelek; 2 dl crème fraiche; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 msk majsstärkelse; 400 g torskfilé; 2 msk hackad persilja

Recept

Fisk

Fisk- och skaldjursgryta med saffran