Name: Fisk- och skaldjursgratäng
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g mandelpotatis med skal; 2 msk olivolja; salt och peppar; 400 g räkor med skal; 300 g torskfilé; 1 paket frysta och tinade blåmusslor, 450 g; 1 dl vitt vin; kokspad från musslorna; 3 dl grädde; 2 msk konc hummerfond; 75 g smör; 2 msk hackad persilja; 2 msk hackad dill; 1 vitlöksklyfta; citronskiva

Recept

Fisk

Fisk- och skaldjursgratäng