Name: Fisk- och rotfruktssoppa med dillaioli
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g torsk- och laxfilé i tärningar; 4 potatisar; 2 gulbetor; 2 palsternackor; ¼ kålrot, ca 200 g; 1 gul lök; 1 msk olja; 3 msk tomatpuré; 2 tsk chilipulver; 1,5 liter vatten; 2 fiskbuljongtärningar; salt och peppar; 1 vitlöksklyfta; 3 äggulor; 1 tsk vitvinsvinäger; ½ tsk salt; 1,5 dl neutral olja, t ex solrosolja eller rapsolja; ½ dl färsk hackad dill; 4 kvistar färsk dill; ½ citron i klyftor; chilipulver att pudra över

Recept

Fisk

Fisk- och rotfruktssoppa med dillaioli