Name: Fisk i ugn med jordärtskockspuré
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g filé från uer, eller annan vit fisk; ½ dl vitt vin; ¼ fiskbuljongtärning; 1 msk smör; 200 g jordärtskockor; 200 g mjölig potatis; ½ dl matlagningsgrädde 15%; 1 msk smör; salt och peppar; 40 g sikrom; 1 msk hackad gräslök; citronklyfta; sallad

Recept

Fisk

Fisk i ugn med jordärtskockspuré