Name: Festliga minipajer med räkor
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g smör; ½ dl riven parmesanost; 2 msk kallt vatten; 500 g oskalade räkor; ½ dl finhackad dill; 1 ekologisk citron, rivet skal; 2 msk olivolja; 4 msk riven pepparrot; 3 ägg; 2 dl vispgrädde; 3 msk crème fraiche; 2 dl riven lagrad ost, 31%, t ex västerbottensost; salt och peppar; marinerade räka; 1 ekologisk citron, strimlat skal; dill

Recept

Skaldjur

Festliga minipajer med räkor