Name: Festlig fläskfilépaj med ajvar
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 150 g smör; 2 msk kallt vatten; 190 g marinerade kronärtskockor; 600 g fläskfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör; 2 grillade paprikor i lag, strimlade; 3 ägg; 1 dl crème fraiche; 1 dl ajvar; 3 dl vispgrädde; 2 dl riven lagrad ost, t ex västerbottensost; 3 msk finhackad persilja; färska örter

Recept

Kött

Festlig fläskfilépaj med ajvar