Name: Festlig fläskfilé med potatishjärtan
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g fläskfilé; salt och peppar; smör till stekning; 2 schalottenlökar; 1 msk smör; 1 dl köttbuljong; 2 dl rödvin; 2 msk grönpepparkorn; ½ dl hackad persilja; 2 msk mjukt smör; 1 msk vetemjöl; 800 g potatis; 2 msk rapsolja; 1 tsk torkad rosmarin eller 2 msk färsk; sallad

Recept

Kött

Festlig fläskfilé med potatishjärtan