Name: Festlig fiskgratäng med torskfilé
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g fast potatis; 1 msk smör; 2 äggulor; 1 msk mjölk; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 400 g fryst spenat; 1 msk smör; ½ tsk salt; 2 krm peppar; 400 g torskfilé; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 dl vatten; 1 dl vitt vin; 1 fiskbuljongtärning; 2 dl vispgrädde; 2 msk vetemjöl; 2 msk hackad dill; 1 msk pressad citronsaft; 1 dl riven lagrad ost, 31%; 2 krm salt; ½ krm peppar; stenbitsrom; dill; ev skurna rotfrukter, morot, rödbetor

Recept

Fisk

Festlig fiskgratäng med torskfilé