Name: Festfin fläskfilé med bacon och rosmarin
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 700 g; 2 vitlöksklyftor; 1 dl hackade, urkärnade svarta oliver; salt och peppar; 2 skivor bacon; några kvistar färsk rosmarin; några blad salvia; 2 tunna citronskivor; smör till stekning; 1 aubergine eller ca 2 squash; 1 msk olja till stekning; 1 stor gul lök; 3 stora tomater; stekta potatis

Recept

Kött

Festfin fläskfilé med bacon och rosmarin