Name: Fattiga riddare med kräftröra
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ägg; 1 dl vispgrädde; salt och peppar; 1,5 dl riven västerbottensost; 3 skivor bröd, gärna surdegsbröd; 2 msk smör; 1 burk kräftstjärtar i lag, 175 g; ½ äpple; ½ rödlök; ½ dl crème fraiche; ½ dl majonnäs; 2 msk hackad dill; ½ citron, rivet skal och pressad saft; salt och peppar

Recept

Skaldjur

Fattiga riddare med kräftröra