Name: Färsspett med risonisallad
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g nötfärs; ½ dl grekisk yoghurt 10 %; 1 vitlöksklyfta; ½ tsk rosépeppar; ½ tsk salt; ½ msk smör, till stekning; 100 g risoni (ca 1 1/3 dl); 250 g små tomater i olika färger; 2 salladslökar; 2 msk pumpafrön; 1,5 msk olivolja; 1 liten ekologisk citron, finrivet skal och lite saft; salt och peppar; ½ kruka färsk basilika

Recept

Kött

Färsspett med risonisallad