Name: Färsspett med bulgursallad
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 msk havregryn; 2 msk vatten; 1 äggula; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 tsk sambal oelek; ½ vitlöksklyfta, finriven; ½ ekologisk citron, finrivet skal; ½ tsk salt; 250 g nötfärs (10 %); 1 msk olivolja; 1 msk vatten; 1 msk pressad citronsaft; ½ msk finriven färsk ingefära; 1 tsk flytande honung; 1 dl bulgur (okokt mått); 150 g små tomater; 75 g sugar snaps (salladsärter); 2 salladslökar

Recept

Kött

Färsspett med bulgursallad