Name: Färskpotatis- och grönsaksspett med dillpesto
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 70 g pinjenötter; 40 g färsk dill; 2,5 dl rapsolja; salt och peppar; 2 msk citronsaft; 100 g parmesanost; 400 g kokt färskpotatis; 1 röd spetspaprika; ½ zucchini; 1 gul spetspaprika

Recept

Vegetariskt

Färskpotatis- och grönsaksspett med dillpesto