Name: Färsfyllda skinkrullar med sherrysås
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk smör; 400 g blandfärs; 3 msk tomatpuré; 1 ägg; 16 stora skivor rökt skinka; 250 g haricots verts; 1 dl torr sherry; 1 msk konc grönsaksfond; 2 dl crème fraiche; 1 dl vispgrädde; 1 msk smör; 1 dl riven lagrad ost, 31%, tex västerbottensost; 10 körsbärstomater; färska örter

Recept

Kött

Färsfyllda skinkrullar med sherrysås