Name: Färsfyllda majspannkakor med avokadosallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 dl majsmjöl; 1,5 krm salt; 3 dl mjölk; 3 ägg; smör till stekning; 1 stor gul lök; smör till stekning; 1 färsk röd chilifrukt; 2 vitlöksklyftor; 500 g nötfärs; 2 tsk mald spiskummin; 1 tsk paprikapulver; 1 tsk torkad oregano; 1 msk tomatpuré; 1 burk krossade tomater; ev lite strösocker; 2 dl smakrik riven ost, 31%; 1 liten rödlök; 2 avokador; 10 körsbärstomater; 1 tsk pressad limesaft; 1 msk olivolja; salt, peppar; 1 msk hackad färsk koriander

Recept

Kött

Färsfyllda majspannkakor med avokadosallad