Name: Färsfylld paprika och squash med fetaostsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekland
Ingredients: 4 små paprikor; 2 små squasher; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 4 skivor rökt smörgås skinka; 400 g lamm- eller nötfärs; 1 msk smör; 400 g passerade tomater; 1 tsk torkad rosmarin eller 1 msk hackad färsk; 1,5 tsk salt; 2 krm peppar; 3 dl kokt ris; 2 dl riven ost, 31%; 3 dl lätt crème fraiche; 150 g fetaost; 1 msk olivolja; 1 krm torkad oregano

Recept

Kött

Färsfylld paprika och squash med fetaostsås