Name: Färsbiffar i champinjonsås med dillpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 500 g köttfärs; ½ dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 ägg; ½ gul lök; 2 msk smör; 1 tsk salt; ½ krm svartpeppar; 150 g champinjoner; ½ gul lök; 1 msk smör; 1 msk vetemjöl; 1,5 dl vatten; 2 dl vispgrädde; 2 msk kalvfond; 1 gurka; 2 msk strösocker; 1 msk ättiksprit 12 %; 3 msk vatten; 2 msk hackad persilja; 800 g färskpotatis; 1 msk smör; 3 msk hackad dill; sockerärt

Recept

Kött

Färsbiffar i champinjonsås med dillpotatis