Name: Färsbiffar fyllda med kantarellost
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g blandfärs eller nötfärs; ½ dl havregryn; 1 msk potatismjöl; ¾ dl vatten; 1 ägg; 1 tsk salt; 2 krm vitpeppar; 1 tsk torkad timjan; 100 g färskost kantarell; 2 msk smör; 1 paket bacon, 140 g; 2 dl crème fraiche; 2 dl vatten; 2 msk vetemjöl; 2 msk kalvfond; ½ msk dijonsenap; ½ msk kinesisk soja; färsk timjan; stekta svamp; kokta potatis eller mos; kokta haricots verts

Recept

Kött

Färsbiffar fyllda med kantarellost