Name: Färsbiff med västerbottensost
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 600 g nötfärs; 1 gul lök; 1 dl crème fraiche; salt och peppar; 75 g västerbottensost; smör till stekning; 700 g mandelpotatis; 50 g rotselleri; 50 g smör; 1 dl grädde; 1 dl rödvin; 2 dl kalvbuljong; 2 dl grädde; 200 g haricots verts; 1 färsk gul lök; 4 små tomater; 2 tsk vitvinsvinäger; 2 msk rapsolja; 1 nypa strösocker; hackad persilja

Recept

Kött

Färsbiff med västerbottensost