Name: Färsbiff med rostade rotfrukter och citronsås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g kokta svarta bönor, sköljda; 400 g nötfärs; 1 finhackad gul lök; 1 ägg; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 krm chilipeppar; 2 msk smör; 500 g morötter; 800 g fast potatis; 2 msk olivolja; 2 tsk flingsalt; 1 tsk torkad timjan; 40 g babyspenat; 2 dl turkisk yoghurt 10 %; 1 citron

Recept

Kött

Färsbiff med rostade rotfrukter och citronsås